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Abad Mencía Joven 2015

Nuevo producto

Grado Alcohólico: 13ª

Variedad: Mencía 100%

Inundado de aromas florales y frutales propios de su juventud.

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DESCRIPCIÓN DEL VINO

Inundado de aromas florales y frutales, convierte a su juventud en una cualidad, añadiendo como virtud un cuerpo y estructura extraño en vinos de su clase. Un vino joven con máxima expresión de la variedad y del viñedo del que procede.

En boca resulta fresco, vivo, con un excelente equilibrio, y un tanino carnoso que le otorga una gran complejidad.

 

VIÑEDO

Zona de Producción: Villafranca del Bierzo y Valtuille de Arriba

Edad Media: 35 Años.

Composición del Suelo: Pedregoso con presencia de pizarras, cuarcitas y otros minerales

Altitud:  550 metros.

 

ELABORACIÓN

Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios y fermentado en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, periodo de maceración total 20 días. Embotellado con corcho natural de 49x24.

 

CONSUMO

Temperatura que se recomienda para su consumo entre 12º y 15ºC.

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Abad Mencía Joven 2015

Abad Mencía Joven 2015

Grado Alcohólico: 13ª

Variedad: Mencía 100%

Inundado de aromas florales y frutales propios de su juventud.