Carracedo 2017
17,80 €
Impuestos incluidos
Grado alcohólico: 14%
Es el vino de referencia de la bodega, por su expresión sinigual de la auténtica Mencia berciana. También su nombre hace honor al Monasterio de Carracedo, situado cerca de la bodega.
92 puntos James Suckling
90 puntos Guía Peñin
DESCRIPCIÓN:
Vino de gran cuerpo, trago largo y con final persistente. Gran carácter y estructura.
VIÑEDO:
Zona de producción: Valtuille de Arriba
Edad Media: 85 Años
Composición del Suelo: Pedregoso, con presencias de cuarcitas y otros minerales.
Altitud: 650 metros
ELABORACIÓN:
Es el resultado del coupage de tres parcelas únicas y con suelos muy singulares. Vendimia manual en cajas y posterior selección en bodega. La elaboración y crianza de cada parcela se hace por separado, respetando siempre los aportes singulares de cada una de ellas.
Prefermentación y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés de tostado medio.
CONSUMO:
Se recomienda abrir media hora antes del consumo.
Temperatura de servicio: 16-18º C
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